Un séjour 100% truffe du Périgord

Que ce soit le temps d’une journée d’initiation, de découverte autour de la truffe, d’un week-end truffe ou bien même gastronomique, partez à la rencontre de trufficulteurs passionnés qui sauront vous faire partager leur amour pour ce champignon unique.

Au cœur d’une truffière du Périgord, en compagnie du maître des lieux et de son inséparable meilleur ami, apprenez tout de la culture de la truffe noire en Périgord ; reconnaissez les sols, observez les plants truffiers, laissez-vous guider par les parfums ou bien même les mouches à l’odorat si sensible qu’elles peuvent dénicher une truffe de très petite taille.

Pour finir cet apprentissage, rien de tel que de passer derrière les fourneaux pour apprendre et cuisiner la truffe et ainsi régaler vos papilles ! En suivant les conseils de vos hôtes, flânez également sur les marchés truffiers du Périgord, ou selon la période, sur les marchés traditionnels.